المقادير:
- لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
- بصله واحده
- طماطم 2 وفلفله وحده مقطعين شرائح
- خبز التورتيلا 8 حبات
- ملح
- بهار شاورما
- شوية زيت
- عود اسنان
الطريقة:
- نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
- ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل
- بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص لما تنشوي
- ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه
- بعدين نطويها من الجهتين والان تاتي مهمة عود الاسنان
- نثبت بيها التورتيلا
- وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر
- وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
و بالهنا
توقيع » سوسوسة
27/4/2012, 05:43 من طرف 
